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李记・精品凉拌菜系列热卤系列教程
课程介绍:课程来自李记的精品凉拌菜系列热卤系列教程。0基础学员,可以学会地道凉拌菜,少走弯道。凉拌菜技术不精的可以通过学习课程提升整体菜品味道,使每一道菜品都能够达到色香味俱全的要求。学完之后可以轻松做出色、香、味俱全的凉拌菜,使门店生意越来越好。 课程目录: 01.凉拌菜葱油的制作流程.mp4 02.酸辣翡翠白菜.mp4 03.凉拌菜红油辣椒油中所用到的鸡油的制做方法.mp4 04.凉拌菜秘制…- 5
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